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        兩個月烹飪創業班 課程優勢

        *培養目標

        本專業旨在培養創業型烹飪技術人才為目標。(熟練掌握烹飪基本功技能的運用和菜肴的制作,主要以川湘菜和市場流行菜為主,擅長川湘菜肴的制作;掌握部分時尚涼菜的制作工藝。)

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        兩個月烹飪創業班 課程信息

        *基本功及基礎熱菜學習
        酸辣土豆絲、紅燒茄子、干煸豆角、小炒肉、拔絲紅薯、豆角茄子、
        魚香茄子、五彩雞絲、西芹豆干、宮保雞丁……

        *川湘代表菜
        回鍋肉、魚香肉絲、欖菜肉沫四季豆、紅燒魚、香辣掌中寶、酸辣肚絲湯、
        可樂雞翅、干鍋土豆片、酸菜魚、香菇扒青菜、尖椒肥腸、金邊白菜……

        *熱菜/涼菜
        炸蝦排、鮮椒魚片、虎皮尖椒、火爆腰花、蠔油牛肉、口水雞、
        木耳桃仁、皮蛋豆腐、蒜泥白肉、拌三絲、香蔥拌雞胗、蒜片乳瓜、紅油耳片......

        *緊跟市場流行趨勢及時調整
        砂窩豇豆角、西湖牛肉羹、番茄牛腩、糖醋里脊、干煸牛肉絲、
        豆腐羹(青菜)、毛血旺、雙椒雞撈面、泡椒牛蛙......

        雄厚師資團隊 手把手教學

        大師實操教學 包教會

        技能教學+創業指導課程;讓您在短時間內學到實用的烹飪技能。

        現場老師一對一指導教學,學習實操型的廚師技術,學員實訓“真材實料”;

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